【文章開(kāi)始】

熬阿膠枸杞軟糖：一份你值得擁有的養(yǎng)生小食

你是不是經(jīng)常覺(jué)得累，好像怎么睡都睡不夠？臉色蠟黃，朋友見(jiàn)了都問(wèn)你最近是不是沒(méi)休息好？然后你看了看自己的保溫杯，里面除了枸杞，還能有點(diǎn)啥新花樣嗎？哎，說(shuō)到這個(gè)，我最近還真發(fā)現(xiàn)了一個(gè)好東西——熬阿膠枸杞軟糖。這玩意兒聽(tīng)起來(lái)好像有點(diǎn)老氣，但說(shuō)實(shí)話(huà)，它可能正是你缺的那一環(huán)。

阿膠枸杞軟糖到底是什么東西？

說(shuō)白了，它就是阿膠和枸杞一起熬制成的一種軟糖。嗯……你可能想問(wèn)：“這兩樣?xùn)|西放一起能好吃嗎？不會(huì)很怪嗎？” 其實(shí)不會(huì)，熬制過(guò)程中通常會(huì)加一點(diǎn)冰糖或者黑糖，所以吃起來(lái)是甜中帶點(diǎn)藥香，口感Q彈，完全不是你想的那種“中藥感”。

自問(wèn)自答：為什么要把阿膠和枸杞搭在一起？

• 阿膠：傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)是用來(lái)補(bǔ)血滋陰的，尤其適合女生。
• 枸杞：大家都知道它明目補(bǔ)腎，熬夜黨必備。

這兩樣加在一起，效果不是簡(jiǎn)單相加，而是相輔相成，屬于一加一大于二的搭配。

熬制阿膠枸杞軟糖的關(guān)鍵步驟

雖然聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)復(fù)雜，但其實(shí)掌握了幾個(gè)要點(diǎn)，你在家也能做——當(dāng)然了，得有點(diǎn)耐心，畢竟“熬”這個(gè)字就不是快節(jié)奏的事。

重點(diǎn)來(lái)了，怎么做才不容易失?。课铱偨Y(jié)了幾點(diǎn)：

• 選材要靠譜：阿膠盡量選東阿阿膠或者品質(zhì)信得過(guò)的品牌，枸杞呢，選寧夏中寧的會(huì)比較好，顆粒大、味道甜。
• 火候真的是靈魂：一定要小火慢熬，大火容易糊，而且阿膠的膠質(zhì)會(huì)被破壞——?jiǎng)e問(wèn)我怎么知道的，翻車(chē)過(guò)好幾次。
• 配料可以微調(diào)：如果你不喜歡太甜，糖可以少放；如果想豐富口感，加點(diǎn)核桃仁、黑芝麻也不是不行。

不過(guò)話(huà)說(shuō)回來(lái)，雖然很多人說(shuō)這樣做出來(lái)的軟糖效果明顯，但具體是不是每個(gè)人吃了都有一樣的效果，這個(gè)還真不能保證，畢竟體質(zhì)每個(gè)人都不一樣嘛。

吃了到底有什么好處？

這方面我覺(jué)得得理性點(diǎn)，不能吹上天。它不是藥，不能治百病，但作為日常食養(yǎng)的補(bǔ)充，堅(jiān)持吃是能感受到一些變化的：

• 氣色會(huì)變好，因?yàn)榘⒛z本身補(bǔ)血，氣血足了臉色自然紅潤(rùn)；
• 不容易那么累了，枸杞補(bǔ)肝腎，對(duì)長(zhǎng)期熬夜、用眼多的人很有幫助；
• 女生那幾天會(huì)舒服點(diǎn)，這個(gè)很多朋友反饋過(guò)，說(shuō)堅(jiān)持吃姨媽痛有所緩解。

當(dāng)然啦，效果不是一天就有的，得經(jīng)常吃。把它當(dāng)成小零食，比吃薯片、糖果強(qiáng)多了。

哪些人特別適合吃？

雖然不是人人都非吃不可，但如果你符合下面這些情況，真的可以試一試：

• 經(jīng)常熬夜、加班，感覺(jué)身體被掏空的打工人；
• 產(chǎn)后或姨媽期后需要調(diào)理的女性；
• 中年養(yǎng)生黨，已經(jīng)開(kāi)始研究各種食療方子的你。

但注意哦，脾胃特別虛弱或者容易腹瀉的人，最好少吃一點(diǎn)，因?yàn)榘⒛z比較滋膩，不太好消化。

一個(gè)小故事：我的朋友小琳的體驗(yàn)

我有個(gè)朋友叫小琳，程序員，天天熬夜寫(xiě)代碼那種。臉色一直灰灰的，黑眼圈重到像煙熏妝。后來(lái)她媽給她寄了一盒熬好的阿膠枸杞軟糖，她就當(dāng)零食每天吃幾顆。

結(jié)果呢？?jī)蓚€(gè)月后一起吃飯，我居然覺(jué)得她臉色亮了不少。她說(shuō)自己也覺(jué)得沒(méi)那么累，晚上睡覺(jué)踏實(shí)多了。當(dāng)然，這不完全一定是阿膠枸杞的功勞——她同時(shí)也改掉了半夜吃宵夜的習(xí)慣——但她說(shuō)，這小東西至少幫她撐過(guò)了最難熬的項(xiàng)目期。

總結(jié)：值得一試的養(yǎng)生小食

所以回到最開(kāi)始的問(wèn)題：熬阿膠枸杞軟糖到底怎么樣？我覺(jué)得吧，如果你愿意花點(diǎn)時(shí)間熬制，或者找到靠譜的成品，它真的是一款不錯(cuò)的日常養(yǎng)生零食。雖然不是神藥，但細(xì)水長(zhǎng)流地吃，是對(duì)身體有溫柔加持的。

最后提醒一句：再好的東西也不適合過(guò)量哦，每天兩三顆就夠了。吃得開(kāi)心，也要吃得聰明。

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