你是不是也遇到過(guò)這種尷尬？經(jīng)心擺盤(pán)的紅燒肉照片發(fā)友人圈，終局點(diǎn)贊還沒(méi)自拍多。我開(kāi)餃子館的表姐上個(gè)月就為這事兒急得直跳腳，直到她把"今日特惠"改成"隔壁王大爺連吃三頓的秘密"，訂單量直接翻倍。今兒咱就嘮嘮這微信美食推廣的門(mén)道，保準(zhǔn)你看完就能讓手機(jī)變成收銀機(jī)。

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黃金時(shí)段發(fā)圖為啥沒(méi)人看？

這事兒就跟趕集挑時(shí)刻一個(gè)理兒。上周我蹲點(diǎn)了十家餐飲店的友人圈，發(fā)現(xiàn)個(gè)要命的景象——八成老板都擠在晚上6-8點(diǎn)發(fā)圖，終局就像往菜商圈扔傳單，轉(zhuǎn)眼就被淹沒(méi)了。

美團(tuán)2023年的數(shù)據(jù)表現(xiàn)（起源：《餐飲線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)白皮書(shū)》），真正的流量密鑰藏在：

• 早餐時(shí)段（7:00-8:30）：打工人邊刷牙邊刷手機(jī)
• 下晝茶時(shí)間（14:30-15:30）：辦公室摸魚(yú)高峰期
• 深夜放毒（22:00-23:30）：夜貓子餓得心慌時(shí)

我表姐的餃子館試過(guò)在清晨12點(diǎn)發(fā)"手工搟皮"的短視頻，配文"此刻廚房還亮著的燈"，第二天直接爆單200份。你品，你細(xì)品，這可比干巴巴的"買(mǎi)二送一"勾人多了。

文案到底怎么寫(xiě)才饞人？

上周去網(wǎng)紅面館取經(jīng)，老板給我看了兩版文案：
A版："選用優(yōu)質(zhì)小麥粉，湯頭熬制8小時(shí)"
B版："吸溜面條時(shí)會(huì)發(fā)出'滋溜'聲的準(zhǔn)確打開(kāi)方式"
終局B版點(diǎn)擊量是A版的5倍，為啥？

饞人三因素你得記牢：

1. 聲音描寫(xiě)："咔嚓"脆響的炸雞、"咕嘟咕嘟"的暖鍋
2. 動(dòng)作指導(dǎo)："先舔蓋再撕杯"的酸奶吃法
3. 場(chǎng)景代入："加班到10點(diǎn)推開(kāi)門(mén)就能聞到的香氣"

最絕的是街角那家燒烤店，把"鮮嫩多汁"改成了"咬下去會(huì)爆汁，記得備好三張紙巾"，當(dāng)初天天都有客人舉著手機(jī)數(shù)用了幾張紙。

九宮格怎么擺才不招人煩？

這事兒跟擺攤陳列一個(gè)道理。我視察過(guò)50個(gè)美食號(hào)，發(fā)現(xiàn)點(diǎn)贊過(guò)千的帖子都有個(gè)共同點(diǎn)——像說(shuō)故事一樣排圖。

拿烘焙店舉例：

1. 第一張：面粉撒落的慢動(dòng)作（勾起好奇）
2. 第三張：沾著奶油的攪拌器特寫(xiě)（制造牽掛）
3. 第六張：切開(kāi)蛋糕的流心霎時(shí)（致命一擊）
4. 第九張：客人舔手指的抓拍（促成下單）

對(duì)比下兩種排版效果：

巷口那家麻辣燙就是靠這招，把個(gè)別丸子拍出了米其林架勢(shì)，當(dāng)初天天有人問(wèn)"這是哪家日料店"。

免費(fèi)推廣真的有效嗎？

這話(huà)就跟說(shuō)"路邊攤不衛(wèi)生"一樣武斷。我閨蜜的甜品店試過(guò)這么玩：

1. 每周三搞"暗號(hào)福利"：友人圈截圖里藏半價(jià)密鑰
2. 發(fā)起"最丑擺盤(pán)大賽"：獲獎(jiǎng)?wù)呙鈫芜€送定制圍裙
3. 拍開(kāi)銷(xiāo)者的"第一口表情"：做成表情包返給本人

三個(gè)月下來(lái)，她家微信摯友從300漲到5000，法門(mén)就一句話(huà)——閃開(kāi)銷(xiāo)者變成你的自來(lái)水。當(dāng)初常望見(jiàn)白領(lǐng)們邊吃楊枝甘露邊自拍，配文都是"終于找到能發(fā)友人圈的糖水鋪"。

看著表姐餃子館新?lián)Q的智能打印機(jī)嘩嘩出單，突然想起她當(dāng)初連濾鏡都不會(huì)調(diào)的笨拙樣子。要我說(shuō)啊，微信推廣就跟炒菜似的——火候到了，食材對(duì)了，香味自然飄得遠(yuǎn)。下次再發(fā)美食圖時(shí)，記得先問(wèn)自己：這張圖倘若混在友人自拍里，能不能讓人不由得咽口水？畢竟在這一個(gè)手機(jī)先吃的時(shí)期，能讓屏幕那頭的人肚子叫，才算是真本事，您說(shuō)是不是這一個(gè)理兒？