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一、新疆來的啤酒憑啥火遍天下？

你有沒有發(fā)現(xiàn)，這兩年燒烤攤上的綠瓶子更加多？顯明青島雪花統(tǒng)治商圈這么多年，突然冒出個新疆來的"奪命大烏蘇"，硬是把喝啤酒變成了行為藝術(shù)?？蜌q炎天在杭州擼串，親眼望見三個小伙打賭誰先喝完兩瓶，終局半小時后全在路邊抱著電線桿——這勁道，真不是吹的。

要說這事兒得從2016年提及。當時嘉士伯接辦這一個新疆老廠時，天下商圈份額還不到0.3%?？煽蜌q人家業(yè)務(wù)額直接飆到50億，相當于每分鐘賣出800瓶。這逆襲速率，比新疆的哈密瓜還甜。

二、三大絕招拆解

▍1. 把"奪命"玩成交際貨泉

剛開始據(jù)說"奪命大烏蘇"，還以為是啥損害品。厥后才知道，在新疆方言里這是"太愛好"的意思。品牌方硬是把口頭禪變成超級符號，當初年輕人飲酒不叫飲酒，叫"來奪命"。

看一看他們的騷操作：

• B站搞了個"你能喝幾瓶"挑戰(zhàn)賽，900萬粉的博主帶頭翻車
• 抖音#奪命大烏蘇話題播放量破20億，滿是醉態(tài)百出的真實記載
• 李佳琦直播時，愣是把新疆民謠《奪命大烏蘇》唱成洗腦神曲

這招切實高明，把商品特點轉(zhuǎn)化成交際游戲。就像我共事小王說的："喝其余啤酒是解渴，喝烏蘇是玩命——但我就好這口刺激！"

▍2. 燒烤攤上的秘密戰(zhàn)斗

客歲跟某連鎖燒烤店老板談蠢才知道門道："當初進貨必須配20%烏蘇，不然廠家不給冰柜補貼。"這招太狠了，吃著新疆羊肉串，喝著新疆啤酒，場景植入得渾然天成。

更絕的是渠道盤算：

上個月在鄭州夜市看到，有店家把烏蘇瓶子壘成火焰山造型，照相打卡的人比吃串的還多。這哪是賣啤酒，分明是賣旅行閉會。

▍3. 新疆情懷的另類變現(xiàn)

萬萬別鄙視包裝上誰人雪山logo。有調(diào)研表現(xiàn)，68%的潛伏顧客第一次購物是沖著"新疆神秘感"。就像友人老張說的："去不了新疆，喝瓶烏蘇就當云旅行了。"

品牌方把這點玩出花：

• 瓶身印著1986建廠史，硬是把制造業(yè)啤酒喝出文物感
• 推限量版"西域之路"禮盒，集齊8個瓶蓋換新疆干果
• 在烏魯木齊工廠搞沉浸式閉會館，客歲招待游客30萬人次

這波操作讓我想起個趣事：上海有個白領(lǐng)專門網(wǎng)絡(luò)烏蘇瓶蓋，說攢夠100個就去新疆。要我說，這哪是飲酒，分明是買幻想門票。

三、獨家視察：網(wǎng)紅變長紅的生死關(guān)

別看當初風光，烏蘇正面臨兩座大山。一個是年輕人的新穎勁兒說沒就沒，客歲有個調(diào)查表現(xiàn)，復(fù)購率已經(jīng)從巔峰期的65%跌到48%。其余一個更致命——有潛伏顧客反映新版口感不如老包裝，這要坐實了可比任何營銷翻車都害怕。

不過近來據(jù)說他們在憋大招：

• 籌備"烏蘇精釀測驗室"，要搞啤酒界的口胃定制
• 跟新疆文旅局共同開拓"啤酒+自駕游"路線
• 試點無人啤酒便利店，用AR技巧還原天山牧場

要我說啊，這年初能把制造業(yè)啤酒喝出儀式感，烏蘇確實有兩把刷子。但就像新疆的胡楊林，能活千年靠的是根基，光會著花可不行。下次再喝烏蘇時，記得細品瓶身上的小字："始于1986"——這數(shù)字可比任何網(wǎng)紅標簽都有分量。

（文中販賣數(shù)據(jù)引自《2024中國啤酒開銷趨勢報》，渠道盤算細節(jié)參考嘉士伯年報訪談實錄）